在很多家庭和餐厅中都是常见的一道菜品,玉米是一种营养丰富且美味可口的食物。很多人在煮玉米时却总是遇到问题,但是,玉米不够熟或者过熟,口感不好。让你在家中也能享受到美味的玉米盛宴、本文将教你以正确的煮玉米方法。
1.选择新鲜的玉米:颜色鲜艳、挑选时要注意外表,看是否皮薄,粒饱满。
2.去皮和清洗:用水冲洗干净、将玉米去除外层叶子和须。
3.准备煮玉米的锅具:以确保玉米有充分的空间可以煮熟,选择较大的锅。
4.加入适量水和盐:并加入适量盐,将锅中加入足够的水,使之覆盖玉米。
5.提前浸泡玉米:可以提高煮熟的速度,在煮玉米前,先将其浸泡在盐水中。
6.使用高火煮沸:等水再次沸腾后再放入玉米,调至中火或大火,将水烧开后。
7.加入糖提鲜:可以让煮出的玉米更加甜美、在水中加入适量糖。
8.煮玉米的时间掌握:一般煮玉米的时间为10-根据个人口感可适当延长或缩短、15分钟。
9.试探玉米的熟度:如果能轻松插入且没有硬度,则表示熟透,用筷子或刀尖刺入玉米粒。
10.及时捞出并用冷水冷却:以保持其鲜嫩口感,煮熟后的玉米要立即捞出,并放入冷水中降温。
11.享受不同风味的玉米:芝士粉等、可以尝试不同的调料搭配,让玉米更加美味,如黄油。
12.合理利用剩余玉米:减少浪费,炒饭等其他菜品,剩下的煮熟玉米可以用来做玉米饼。
13.尝试其他煮玉米的方法:还可以尝试蒸,烤等不同的烹饪方式,除了传统煮玉米的方法。
14.学习玉米保存技巧:可保持其新鲜度,将剩余的生玉米放入塑料袋中密封冷藏。
15.煮玉米的小贴士:让玉米更具风味,如肉桂棒,煮玉米时可加入一些香料、香叶等。
我们可以在家中也能享受到美味的玉米盛宴、通过掌握正确的煮玉米方法。适量加盐和糖、选择新鲜的玉米,掌握好煮玉米的时间以及合理利用剩余的玉米,都是保证煮出美味玉米的关键。让玉米拥有不同的风味,也可以尝试其他烹饪方式和调料搭配,同时。相信你一定能够享受到鲜嫩可口的玉米的美味,只要按照正确的步骤进行烹饪。